(gluten a lactose free)
pôvodom červená ryža, je odrodou s extrémne nízkymi hodnotami cukru
tradičná žltá ryža pôvodom zo Srí Lanky pripravovaná s čerstvými zelenými chilli lístkami
kari z lokálnej odrody šošovice
(obe vegetariánske)
(rybacie kari)
(kuracie kari)
(sladko-pikantný pokrm s baklažánom, ďatlami a chilli)
tradičná srílanský placka s čerstvým kokosom
(chipsy zo šošovicovej múky)
(čerstvé zelené chili fazuľky niekoľko dní marinované v soli a jogurte a neskôr sprudka opečené do chrumkava ako snack)
nakladané mango (pikantné)
tradičný srí – lanský dezert, ktorého základom je kokosové mlieko a palmový cukor