COZY COZA logo

Tradičné zdravé
Srí Lanské menu
pre 2 osoby
29,90 EUR

GLUTEN FREE LACTOSE FREE
(gluten a lactose free)

MENU OBSAHUJE:

1× 150 g Red rice

pôvodom červená ryža, je odrodou s extrémne nízkymi hodnotami cukru


1× 150 g Lamp rice

tradičná žltá ryža pôvodom zo Srí Lanky pripravovaná s čerstvými zelenými chilli lístkami


1× 150 g Dal curry

kari z lokálnej odrody šošovice

ALEBO

1× 150 g Mungo curry

(obe vegetariánske)


1× 150 g Fish sri-lankan curry

(rybacie kari)

ALEBO

1× Chicken sri-lankan curry

(kuracie kari)


1× 100 g Zemiakovo-okrový tempered


1× 100 g Bridal moju

(sladko-pikantný pokrm s baklažánom, ďatlami a chilli)

2 ks Coconut roti

tradičná srílanský placka s čerstvým kokosom


2 ks Papadam

(chipsy zo šošovicovej múky)


2 ks fried white chilli

(čerstvé zelené chili fazuľky niekoľko dní marinované v soli a jogurte a neskôr sprudka opečené do chrumkava ako snack)


2 ks mango pickle

nakladané mango (pikantné)


2× wattalappam

tradičný srí – lanský dezert, ktorého základom je kokosové mlieko a palmový cukor