MENU OBSAHUJE:

1× 150 g Red rice

pôvodom červená ryža, je odrodou s extrémne nízkymi hodnotami cukru

1× 150 g Lamp rice

tradičná žltá ryža pôvodom zo Srí Lanky pripravovaná s čerstvými zelenými chilli lístkami

1× 150 g Dal curry

kari z lokálnej odrody šošovice

ALEBO

1× 150 g Mungo curry

(obe vegetariánske)

1× 150 g Fish sri-lankan curry

(rybacie kari)

ALEBO

1× Chicken sri-lankan curry

(kuracie kari)

1× 100 g Zemiakovo-okrový tempered

1× 100 g Bridal moju

(sladko-pikantný pokrm s baklažánom, ďatlami a chilli)

1 ks Coconut roti

tradičná srílanský placka s čerstvým kokosom

1 ks Papadam

(chipsy zo šošovicovej múky)

1 ks fried white chilli

(čerstvé zelené chili fazuľky niekoľko dní marinované v soli a jogurte a neskôr sprudka opečené do chrumkava ako snack)

1 ks mango pickle

nakladané mango (pikantné)

1× wattalappam

tradičný srí – lanský dezert, ktorého základom je kokosové mlieko a palmový cukor