JEDNODUCHÉ, FAREBNÉ, HRAVÉ A VŽDY INÉ...
TROCHU CRAZY A ÚPLNE COZY COZA SPOJENIA EURÓPSKYCH
A ÁZIJSKÝCH CHUTÍ Z AUTENTICKÝCH SUROVÍN
SIMPLY GOOD, SIMPLE FOOD, SIMPLY NOT IN COMMON...
SIMPLY COZY COZA NON EUROPEAN – NON
ASIAN FOOD CREATIONS
"V Cozy Coza chcem priniesť sem do centra Bratislavy, ktorá je teraz mojím domovom, nové trochu fancy a trochu crazy jedlá a chute inšpirované ako Áziou tak aj Európou. Varenie je mojou vášňou a mal som v živote to šťastie, že sa mi podarilo vďaka láske k vareniu a tvrdej práci spoznať mnoho krajín a pracovať so špičkovými šéfkuchármi z rôznych regiónov. Vždy ma fascinovali kombinácie chutí, logika lokálnych kuchýň, ich duša a zmysel. Rád experimentujem a chcem Vám na tanier prinášať stále nové, hravé a možno trochu tvrdohlavé kombinácie, ktoré Vás prekvapia a zabavia...just Cozy Coza."
podľa Anjana Thambawitage
(šéfkuchár)
"My goal in Cozy Koza is to bring to you some new fancy meals and tastes inspired by both Europe and Asia. Cooking has been my passion and I have had a chance to travel the world doing what I love. In every country and region, I worked in I was deeply interested in their history, spirit, tastes, and the logic of their local cuisine. I have been very lucky to gain lots of experience and to work with several best chefs in different corners of the world. Now, I am settled in Slovakia, so let me share my experience with you...it will be a playful Cozy ride!"
by Anjana Thambawitage
(Head chef)
Okrem našej hlavnej a la carte sezónnej ponuky pre Vás máme každý deň aj nové Chefs specials a Cozy obedy! Niekedy tradičnejšie, inokedy trochu crazy. Sledujte náš insta a fb a vyberajte zo stále nových chutí.
Besides a la carte menu, you have to try our Chefs specials and Cozy lunches! Something new every day. Sometimes more traditionnal, sometimes more funny! Check it in Cozy lunches and taste it till you can! Follow us on fb/insta to be up to date and never miss something special!
Užite si jedinečnú atmosféru tejto historickej budovy a jej interiéru a nechajte nás pripraviť Vám tu cozy súkromný event od menších neformálnych stretnutí až po väčšie eventy do 120 osôb. Zostavíme pre Vás menu podľa Vašich predstáv a rozpočtu. Platba kartou alebo na faktúru nie je žiadnym problémom. Ak máte záujem o prenájom menšej miestnosti s kapacitou do 45 osôb, alebo celých priestorov, kontaktujte nás na info@cozycoza.sk alebo na +421 903 773 767
Enjoy the beautiful and unique ambience of this wonderful historical building and its interior. Let us prepare a cozy event you wish from small gatherings to bigger events to 120 pax. We will design the menu that exatly meets our expectations and budget range. To rent the smaller space of 40 pax capacity or the whole space of 120 pax max, please contact us on info@cozycoza.sk or +421 903 773 767
COZY KAČACIE HODY
COZY DUSCK FEAST
Kačacie hody nám hovoria, že pomaly ale isto opäť prichádza jeseň. A aké by to boli pre nás kačacie hody, ak by sme ich aspoň trošku nespravili crazy. Aj tradičné jedlá sa dajú spraviť trošku inak. Príďte ich k nám vyskúšať.
150g - Kačacie paté podávané s karamelizovanou červenou kapustou s jablkom, listovým šalátom s kvapkou panenského olivového oleja a domácou bylinkovou focacciou - 9,50 €
150g - Duck liver paté served with caramelized red cabbage and apple, garnished with salad bouquet sprayed with virgin olive oil and homemade herb focaccia - 9,50 €
600g - ¼ pečenej kačky podávaná s dusenou červenou kapustou, lokšami alebo zemiakovou knedľou a jablkovým pyré - 17.50€
600g - ¼ of baked duck served with homemade potato dumplings or potato pancakes, braised red cabbage and Apple purée - 17.50€
120g - Domáca zemiaková lokša podávaná s karamelizovanými orieškami, prepusteným maslom a makom - 6,50 €
120g - Homemade potato pancake served with caramelized nuts and on top with clarified butter and poppy seeds - 6,50 €
Alebo ako 3-chodové menu - 29.50 €
As 3 course menu - 29.50 €
2400g - Celá pečená kačka podávaná s dusenou červenou kapustou, lokšami alebo zemiakovou knedľou a jablkovým pyré - 59,00 €
2400g - Whole baked duck served with homemade potato dumplings or potato pancakes, braised red cabbage and Apple purée - 59,00 €
Be curious!
Be playful!
Be here!
Be Cozy Coza!